منتجات الألبان
جبن رومي · أبيض · قريش · شرائح — سادة أو بنكهات طبيعية
نخدم 64 فندقًا على ساحل البحر الأحمر
شريك المطبخ الفندقي في البحر الأحمر
ألبان ومخلّلات وحلاوة وطحينة، بمواصفات تُصنَع خصيصًا للفنادق — بجودة ثابتة لا تتغيّر بين الصيف والشتاء.
+64
فندقًا ومنشأة سياحية
9
مجموعات فندقية كبرى
+130
صنفًا في قائمة المنتجات
2015
سنة بداية التوريد الفندقي
لماذا أبو الليف
الجودة عندنا قرارات، مش شعارات
جودة لا تتغيّر بين المواسم
نصنّع ونخزّن في ذروة جودة اللبن الشتوي ما يكفي العام كله — فيصلك نفس المذاق في أغسطس كما في يناير.
بدون مواد حافظة
لا نضيف أي مادة حافظة داخل المنتج. الحفظ بالملح والشرش الطبيعي، ومعالجة على الغلاف الخارجي فقط.
تغليف آلي معقّم
القوالب تُغلَّف على ماكينة لا يدويًا. لا تلمسها يد بين المصنع ومطبخك — وعمر تخزيني أطول.
أصناف تُصنَع على مقاسك
نطوّر مع مصانعنا الشريكة صنفًا بمواصفة شيف مطبخك — نكهة وقوام وطريقة تقطيع وحجم عبوة.
المنتجات
أكثر من 130 صنفًا
أغلبها يُصنَع بمواصفاتنا الخاصة في مصانع شريكة نعمل معها منذ البداية.
المخلّلات والمقبّلات
أكثر من 40 صنفًا على البوفيه — بلدي ومستورد
الحلاوة والطحينة
بسمسم مستورد بنسبة ثابتة لا تتغيّر مع تقلّب الأسعار
الزيتون
أصناف مختارة من موردين معتمدين
الأرز والبقوليات
من مضارب أرز معتمدة بجودة فندقية
جديد
مستوردات مختارة
فلفل بيبي أوروبي محشوّ بالفستق أو اللوز أو الجبن
معايير الجودة
لماذا لا يتغيّر طعم جبننا في الصيف؟
اللبن في شهور 11 و12 و1 يكون في أعلى نسبة دسم، وفي الصيف يخفّ ويضعف. أغلب السوق يتبع هذا التذبذب فيتغيّر طعم الجبن من شهر لآخر.
نحن نصنّع في ذروة الموسم كمية تكفي العام بأكمله ونخزّنها — بدل أن نضطر في شهر 7 للعمل بلبن ضعيف أو تعويض الفارق بالملح.
من نحن
بدأنا بعربية واحدة وخمسة قوالب جبن
في 2015 كان أول فندق يطلب جبنًا روميًا، ولم تكن هناك سيولة لشراء كمية كبيرة. عرض الفندق ائتمانًا لثلاثة شهور، فكان الردّ: «لا أستطيع الانتظار — لكنني أورّد لك خمسة قوالب كل شهر وتدفع أولًا بأول».
اليوم نغطّي الساحل من الغردقة حتى مرسى علم، ونصمّم منتجاتنا بأنفسنا مع مصانع كبرت معنا من معامل صغيرة.
اقرأ القصة كاملة- 2011 — السجل التجاري
استخراج الأوراق، والعمل لم يبدأ بعد.
- 2015 — أول فندق
صنف واحد، وخمسة قوالب في الشهر.
- 2016 — أول سيارة توزيع
والقرار الذي بُنيت عليه الشركة: التركيز على الفنادق.
- اليوم — 64 فندقًا
من الغردقة حتى مرسى علم، وقريبًا شرم الشيخ.
مطابخ تثق بنا كل يوم
أكثر من 64 فندقًا في 9 مجموعات فندقية على امتداد البحر الأحمر
شعارات المجموعات تُضاف بعد الحصول على إذن كتابي من كل مجموعة.
جرّب قبل ما تقرّر
ابعت لنا قائمة احتياجات مطبخك، ونرسل لك عيّنات مجانية وعرض سعر خلال 48 ساعة.
عيّنات مجانية قبل أي التزام — ردّ خلال 48 ساعة.